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FAELLA (Campania)

Pastificio Faella : la pasta di Gragnano.

Quotidianamente con rinnovato entusiasmo, costante passione e con l’esperienza trasmessa da maestri pastai, il nostro impegno è rivolto alla salvaguardia e alla valorizzazione dell’antica arte di produrre la buona pasta.
A Gragnano, “capitale della pasta”, da oltre un secolo il pastificio Faella ha sede nel centro storico, dove avviene la produzione con l’impiego di miscele di semole selezionate, impasto lento con trafilatura al bronzo ed essiccazione tipicamente tradizionale a basse temperature, che conferiscono al prodotto una valida consistenza ed indiscutibile sapore. Disponiamo di un assortimento di trafilati in bronzo o teflon, con diverse tipologie di confezionamento.